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影響柜式速凍箱進行食品速凍的因素分析

柜式速凍箱廣泛應(yīng)用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。柜式速凍箱對于食品的凍結(jié)速度在每小時5-50mm厚度情況下，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變，晶粒比較細小，從而達到保鮮的可逆性。速凍食品是節(jié)日期間食品采購*一部分，以其簡捷、便利豐富著居民的飲食生活，經(jīng)過快速的發(fā)展，速凍食品在短短幾年間已經(jīng)占據(jù)食品市場重要一席，成為食品行業(yè)中的新星。速凍食品中含有兩種水分，一種...

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高溫試驗箱在使用過程中你會遇到哪些問題

高溫試驗箱是航空、汽車、家電、科研等領(lǐng)域的測試設(shè)備，用于測試和確定電工、電子及其他產(chǎn)品及材料進行高溫或恒定試驗的溫度環(huán)境變化后的參數(shù)及性能。首先在于實驗室環(huán)境上，需要選擇良好的安裝場所，這才是使高低溫系列試驗設(shè)備的壓縮機正確使用空氣系統(tǒng)的先決條件。如果試驗設(shè)備的試驗環(huán)境沒有事前的規(guī)劃，殊不知如此草率的結(jié)果，卻形成了日后壓縮機故障維修困難及壓縮空氣品質(zhì)不良等的原因。一、使用高溫試驗箱的注意事項1、試驗箱應(yīng)建立在硬質(zhì)的地坪上，在安裝前須將基礎(chǔ)平面整水平，以避免壓縮機產(chǎn)生震動而引起...

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液氮深冷處理的升降保溫工藝解析

什么是液氮深冷處理？深冷處理是將金屬在-100℃下進行處理，使柔軟的殘余奧氏體幾乎全部轉(zhuǎn)變成高強度的馬氏體，并能減少表面疏松，降低表面粗糙度的一個熱處理后工序。當(dāng)這個工序完成后，不僅僅是表面，幾乎可以使整個金屬的強度增加，耐磨性增加，韌性增加，其他性能指標(biāo)改善，從而使得模具和刀具翻新數(shù)次后仍然具有高的耐磨性和高的強度，壽命成倍增加。通常的液氮深冷處理，是按照降溫，保溫，和升溫三個階段來進行的。1、降溫階段緩慢降溫的目的是*消除殘余應(yīng)力。因為淬火和回火的過程中，金屬基體內(nèi)會產(chǎn)生...

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選擇高低溫試驗箱應(yīng)該注意哪幾點

高低溫試驗箱產(chǎn)品具有模擬大氣環(huán)境中溫度變化規(guī)律。主要針對于電工，電子產(chǎn)品，以及其元器件及其它材料在高溫，低溫綜合環(huán)境下運輸，使用時的適應(yīng)性試驗。用于產(chǎn)品設(shè)計，改進，鑒定及檢驗等環(huán)節(jié)。作為高低溫試驗箱的使用者，有時候不知道應(yīng)如何正確選擇自己的試驗設(shè)備，這樣就顯得很局促。其實不論選擇哪類環(huán)試設(shè)備，最主要的還是滿足自己的試驗要求。1用戶不管是在選高低溫試驗箱還是其他的試驗設(shè)備，都應(yīng)該滿足試驗要求所規(guī)定的溫度條件；2要保證試驗箱試驗區(qū)內(nèi)的溫度均勻性，可以根據(jù)樣品的散熱性來選擇是否采用...

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工業(yè)冷處理箱的工作原理和作用

工業(yè)冷處理箱采用液氮分散制冷技術(shù)和控溫技術(shù)，使產(chǎn)品的恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。廣泛用于機械工程、金屬材料、熱處理工程、環(huán)境試驗、橡膠、醫(yī)藥、食品加工、醫(yī)學(xué)研究、植物保存、質(zhì)檢科研、大專院校等行業(yè)等領(lǐng)域。工業(yè)中，把經(jīng)過普通熱處理后的材料進一步冷卻到100℃～196℃的處理方式叫作深冷處理，它可以降低殘奧含量、促進析出細小碳化物、減少晶間拉應(yīng)力，進而提高以下宏觀性能鋼材在熱處理工藝之后其硬度及機械性能均大大提高。金屬零件進行淬火處理后，其奧氏體在常溫下不能*轉(zhuǎn)變成馬氏體，殘余奧氏...

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鋼件冷凍箱影響金屬材料變形的因素有哪些

對于很多行業(yè)來說，如何改善材料或者工件的性能也是迫切需求的，尤其是變形，嚴重影響了工件或者機械的正常使用。為了改善材料尺寸的穩(wěn)定性，可以通過鋼件冷凍箱處理來達到。那么，在深冷處理中引起金屬材料或者工件變形的因素有哪些呢？金屬材料變形的原因：鋼的變形主要原因是鋼中存在內(nèi)應(yīng)力或者外部施加的應(yīng)力。內(nèi)應(yīng)力是因溫度分布不均勻或者相變所致，殘余應(yīng)力也是原因之一。外應(yīng)力引起的變形主要是由于工件自重而造成的“塌陷”，在特殊情況下也應(yīng)考慮碰撞被加熱的工件，或者夾持工具夾持所引起的凹陷等。變形包...

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中亞液氮深冷箱流道產(chǎn)生堵塞該怎么辦？

中亞液氮深冷箱是一種無污染，不易泄漏，操作容易，可自動控溫，較低可獲得-196℃低溫的制冷設(shè)備。利用深冷箱產(chǎn)生的制冷效果，深冷處理一些金屬材料乃至非金屬材料，從而提高材料的強度、硬度、耐磨性和尺寸穩(wěn)定性等機械性能的儀器。液氮深冷箱具有高效，結(jié)構(gòu)緊湊，適用于多相流等特點，但其流道小，易堵塞，不耐腐蝕。在使用中要注意入口流體的組分和純度，在入口按設(shè)計要求安裝一定目數(shù)的過濾網(wǎng)或過濾器。并在冷箱進出口安裝精密壓力表，定期監(jiān)測，當(dāng)壓差增大到一定程度時即需要將冷箱切出清理濾網(wǎng)，或者需要注...

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你知道深冷處理技術(shù)可以應(yīng)用在哪些方面嗎？

深冷處理技術(shù)的改進效果是滲入處理件的內(nèi)部(整體效應(yīng))，因為不僅限于表面，所以對刃具進行重磨再用時不會使工件的改性效果失效，對工件的形狀和尺寸不但不會引起變化，而且還有增強尺寸穩(wěn)定性和減小淬火應(yīng)力的作用;工藝系統(tǒng)簡單，耗電量少，不受工件形狀和尺寸限制，操作簡便;無任何環(huán)境污染，是安全的環(huán)保型技術(shù)。深冷技術(shù)一出現(xiàn)，就引起了科學(xué)研究界和工業(yè)界的高度重視，在國外已經(jīng)應(yīng)用于刃具、量具、模具、以及精密零件，如油泵的油嘴、發(fā)動機的渦輪軸、軋輥、閥門、齒輪、彈簧等工件的改性。深冷改性技術(shù)可以...

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